jo.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

الزعتر لإيجاد علاج

الزعتر لإيجاد علاج



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. الصفحة الرئيسية
  2. يشرب
  3. الكوكتيلات والمشروبات الروحية

4

1 تقييم

10 أكتوبر 2012

بواسطة

هانا علمان

كوكتيل الزعتر لإيجاد علاج.

يمكن العثور على هذا الكوكتيل الفاكهي سهل التجميع في منتجع فور سيزونز ذا بيلتمور سانتا باربرا. بسعر 14 دولارًا فقط ، تبرع Thyme to Find a Cure بنسبة 10 في المائة من عائداته إلى مركز السرطان في سانتا باربرا.

1

حصص

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 3 أوقية من الجن هندريك
  • 3-4 حبات من التوت المحلي
  • 1 اونصة شراب الزعتر
  • 1/2 أونصة عصير ليمون

الاتجاهات

توت العليق يضاف الجن والشراب البسيط وعصير الليمون ويقلب. تُزين بتوت العليق.

العلامات


الزعتر عشب تنمو أوراقه الصغيرة على مجموعات من السيقان الرقيقة. يستخدم الزعتر لتتبيل جميع أنواع الأطباق ، إما بمفرده أو كجزء من مزيج أو باقة غارني جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الشائعة الأخرى مثل إكليل الجبل والمريمية والمردقوش. يصلح الزعتر لكل نظام غذائي ونادرًا ما يعتبر من مسببات الحساسية ، ويمكن أن يستهلكه أي شخص يتطلع إلى الطهي بالأعشاب الطازجة.

يعتبر الزعتر الشائع والليمون الزعتر من الأصناف الأكثر استخدامًا في الطهي. يشبه زعتر الليمون الزعتر الشائع ولكنه يقدم نكهة ورائحة الليمون المميزة. قد تصادف أيضًا الزعتر الصوفي ، والزعتر الزاحف ، والزعتر البري ، والزعتر العطري - وكلها مناسبة بشكل أفضل لحشو الحدائق الصخرية من استخدام الطهي.


جميع وصفات العلاج الطب في Vampyr

يسرد الجدول أدناه المكونات التي ستحتاجها لصنع كل علاج من العلاجات الطبية التسعة في Vampyr.

الطب / العلاج مكونات وعكة
علاج التعب قارورة زجاجية (1) ، كينين (1) ، طرطرات الحديدوز (2) ، محلول هيبوكلورات الصوديوم (2) إعياء
علاج فقر الدم قارورة زجاجية (1) ، كينين (2) ، طرطرات الحديدوز (8) ، محلول هيبوكلورات الصوديوم (8) فقر دم
علاج الإنتان قارورة زجاجية (1) ، كينين (4) ، طرطرات الحديدوز (15) ، محلول هيبوكلورات الصوديوم (15) الإنتان
علاج الزكام قارورة زجاجية (1) ، خلاصة القرنفل (1) ، كودايين (2) ، برمنجنات البوتاسيوم (2) البرد
علاج التهاب الشعب الهوائية قارورة زجاجية (1) ، خلاصة القرنفل (2) ، كودايين (8) ، برمنجنات البوتاسيوم (8) التهاب شعبي
علاج الالتهاب الرئوي قارورة زجاجية (1) ، خلاصة القرنفل (4) ، كودايين (15) ، برمنجنات البوتاسيوم (15) التهاب رئوي
علاج الصداع قارورة زجاجية (1) ، ساليسين (1) ، إرغوتامين (2) ، أفيون (2) صداع
علاج الصداع النصفي قارورة زجاجية (1) ، ساليسين (2) ، إرغوتامين (8) ، أفيون (8) صداع نصفي
علاج الألم العصبي قارورة زجاجية (1) ، ساليسين (4) ، إرغوتامين (15) ، أفيون (15) الألم العصبي


وصفة لحم الخنزير المعالجة بالهواء الجاف 2

30 رطل من ملح الخليج
6 أونصات من الملح الصخري
4 أونصة فلفل أسود
6 أونصات كزبرة
1 لتر من خل النبيذ الأبيض
1 فص ثوم

عند تجفيف لحم الخنزير ، قم بتغطية لحم الخنزير تمامًا بطبقة من الملح لمدة 3 أيام. بمجرد إزالة كل السائل ، ضع خليط المعالجة.

للعلاج: يُمزج الملح الصخري والملح والفلفل الأسود والكزبرة معًا ، ويُخرج عظم ساق لحم الخنزير ثم يُوضع المكونات من الداخل والخارج. عند إخراج العظم ، ضع بعض المكونات فيه ، باستخدام 1 أونصة إلى 1 رطل ، ثم قم بالخياطة بالقرب من العرقوب لإعطاء لحم الخنزير شكلًا جيدًا.

ضع الساق في شبكة معالجة للحفاظ على الشكل. لا تعلقها بل ضعيها حتى لا تفقد شكلها.

عالجه لمدة 10 أيام ، ثم أحضره واغسله. ضعي الثوم وخل النبيذ على لحم الخنزير الجاف وضعيه تحت مكبس خشبي. اضغط على الشكل واتركه لمدة أسبوع آخر أو نحو ذلك حتى يصبح قاسيًا تمامًا. اخرجي لحم الخنزير وافركييه بالثوم والخل وضعيه في قطعة قماش من الموسلين.

قم بتعليقك في مكان جيد التهوية واتركه لمدة شهر تقريبًا. قد تجد العفن عند إزالته من القماش. إذا كان القالب أبيض جيدًا ، فقم بمسحه بقطعة قماش. ومع ذلك ، إذا كان لونه أسود فهذا ليس جيدًا ، فافركه بمزيد من الخل وأعد لفه بقطعة قماش نظيفة.


نحن متحمسون حقًا للإعلان عن مسابقة الوصفات التالية التي ستقام في شهر مارس.

قبل أن تعرفه ، سنحتفل ببدء فصل الربيع - وسيكون الزعتر في مسابقة الوصفات التالية: وصفات الليمون والزعتر.

نأمل ألا تكون قادرًا على مقاومة هذه الفرصة اللذيذة لتدفق عصائرك الإبداعية الآن - بينما لا نزال جميعًا في خضم كآبة الشتاء. بعد كل شيء ، هناك العديد من الطرق الإبداعية واللذيذة والممتعة لاستخدام الليمون والزعتر في الطعام - من الحلويات إلى الأطباق الجانبية إلى الأطباق الرئيسية وحتى المشروبات.

ستقام مسابقة وصفة الليمون والزعتر عبر تطبيق Culineer Mobile خلال شهر مارس (تأكد من تنزيله مجانًا إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل) ، وسيتولى مضيفونا الكرام ليز لين وإليوت كاو القيادة. شاهد ليز في الموسم العاشر من برنامج FOX's "Master Chef" وعلى موقعها PlateVibes. إليوت هو الرئيس التنفيذي لشركة راعيتنا Hast ، وهي علامة تجارية للسكاكين على الطريقة اليابانية.

مثل المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Culineer Jodi Frank ، طور كل من Liz و Elliot شغفًا بالطهي وتعلم أساسيات الطبخ في مطابخ جداتهم.

وصل للموسم العاشر "Master Chef" وصاحب PlateVibes

نشأت ليز في ميشيغان قبل أن تنتقل إلى فورت. Lauderdale ، حيث حطت مكانًا مرغوبًا منه في الموسم العاشر من برنامج "Master Chef" الذي استضافه الشيف الشهير Gordon Ramsey - ووصلت إلى الجولة الأخيرة من المنافسة للحصول على المئزر الأبيض الشهير. بصفتها طاهية في المنزل من خلال التدريب ، جعلتها تجربة ليز في برنامج "Master Chef" أكثر حماسًا من أي وقت مضى لطهي الطعام وتثقيفه ومشاركته وإلهامه لقضاء المزيد من الوقت في المطبخ.

نوع جديد من السكاكين على الطريقة اليابانية

نشأ إليوت في شنغهاي ، الصين ، حيث بدأ حياته المهنية في مجال التسويق والعلامات التجارية. ساعدته خبرته التي لا تقدر بثمن في العمل عن كثب مع العلامات التجارية الكبرى على تطوير عين حريصة للتصميم والاهتمام بالمواد عالية الأداء - والتصميم الحاد والنظيف. يحب إليوت أيضًا الطهي ، ويأمل في إلهام الآخرين لبناء ثقتهم في المطبخ. لقد عمل بجد خلال السنوات العديدة الماضية لتقديم خط سكاكين جذاب وفعال إلى السوق.

تفخر Culineer بالعمل مع هؤلاء القادة والمبتكرين العظماء في صناعة الطهي اليوم. كمنصة اجتماعية ديناميكية تم تطويرها حصريًا لعشاق الطهي ، فإن هدفنا هو مساعدتك في اكتشاف الوصفات اللذيذة وإنشاءها ومشاركتها - مع تسهيل العثور على جميع المكونات التي تحتاج إليها أكثر من أي وقت مضى. من خلال منصتنا المحمولة الممتعة وسهلة الاستخدام ، يمكنك بسهولة تنظيم مجموعة الوصفات الخاصة بك وتبسيط التسوق - بحيث يكون لديك المزيد من الوقت للاستمتاع بالطعام أثناء التواصل مع عائلتك وأحبائك.


اشطفيه وحضريه بأي طريقة تستمتعين بها. يعد لحم الخنزير هذا أفضل إذا تم تدخينه (انظر هنا للحصول على إرشادات حول التدخين الساخن لحم الخنزير الطازج) ، ولكن يمكنك بسهولة خبزه أو قلي شرائح بدون تدخين ، وسيظل رائعًا. لقد أصبح لحم الخنزير & # x2014it انتهى!

علاج لحم الخنزير الخاص بك سهل جدًا. أعتقد أن مذاقه أفضل من لحم الخنزير التجاري الذي يحتوي على قوائم مكونات طويلة ومشكوك فيها ، وعندما يكون لحم الخنزير الطازج معروضًا للبيع ، يمكن أن يكون اقتصاديًا للغاية. بالإضافة إلى أنه نوع من الأناقة لجعل لحم الخنزير الخاص بك!

نصيحة أخيرة: إذا وجدت لحم الخنزير مالحًا جدًا ، يمكنك نقعه في ماء نظيف في الثلاجة لبضع ساعات لتصفية بعض الملح. أنا لا أميل إلى أن أجد أن هذا ضروري.

& # xA9 2008 جون دي لي


الحلويات بمكونات سرية: أعشاب طازجة

لا تدع كاسترد الريحان يخيفك من المشمش المحمص ، فهو يصنع تورتة رائعة. تضيف القشرة الطرية إلى الطبيعة الحلوة اللذيذة لهذه الحلوى.

يتم تقديم فتات الفاكهة الصيفية اللذيذة في أطباق فردية من الحديد الزهر وتعلوها طبقة ستريوسيل مقرمشة ومليئة بالزبدة. يضفي الزعتر تعقيدًا بين النكتارين السكرية والطبقة العلوية.

هذه الحلوى المنعشة مقدمة من صوفي دال ، مؤلفة كتاب "مولع جدًا بالطعام". مع النكهات الطازجة والمشرقة ، إنها طريقة مثالية لإنهاء يوم صيفي مشبع بالبخار.

الصلصة هي مكمل لذيذ لحشوة الشوكولاتة الغنية في التورتة ، والتي ، نظرًا لأنها حلوة ومرّة ، من المؤكد أنها ستعالج حتى الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. إنها حفلة الشوكولاتة الخاصة بك نظرًا لتحولها الأنيق.

امنح كعكة الباوند أونصة إضافية من النكهة المناسبة لفصل الربيع. يتم تعزيز هذه الحلويات الفردية بواسطة بقع من زعتر الليمون ، وهو بديل للعشب الكلاسيكي.

إن المزيج المشرق من الخيار والليمون والنعناع يجعل هذه الحلويات الصغيرة صيفية بلا ريب ، في حين أن الجن يجعلها بالغة بالتأكيد. لمنع الملوثات العضوية الثابتة من الذوبان بسرعة كبيرة ، يضاف الجيلاتين إلى الخليط.

تحصل سلطة الفاكهة على ترقية عطرية مع شراب بسيط مصنوع منزليًا من الليمون والزعتر يتم رشه على قطع طازجة من الشمام والبطيخ والبطيخ الخالي من البذور والتوت الأزرق. عندما تتناول عشاءًا كبيرًا ولكنك لا تزال تريد شيئًا حلوًا ، انتقل إلى هذه الحلوى المنعشة!

تحتفل هذه الوصفة من Curtis Stone بالنكهات المشرقة لفصل الربيع وأوائل الصيف و [مدش] لاذع الراوند والفراولة الحلوة وإكليل الجبل الترابي. يمنح زيت الزيتون الكيك قوامًا رطبًا رائعًا ويمكن تقديم الكومبوت ساخنًا أو باردًا.

تأتي هذه الحلوى المجمدة المنعشة معًا بسرعة بعد بضع دقائق فقط في الخلاط وبضع ساعات في المجمد. يُبرز النعناع الطازج المذاق الحلو في المن من أجل علاج متسامح على ما يبدو ومنخفض السعرات الحرارية بشكل مذهل.

هذه الوصفة ، التي ابتكرتها كريستين كيش ، الفائزة في برنامج Top Chef ، تجعلك تطبخ العسل لإضفاء نكهة أعمق ، إنها المفتاح في الكاسترد الرائع الذي تقدمه في مرطبانات مغطاة بالفاكهة الطازجة. يُزين بالنعناع الطازج لإضفاء لمسة إضافية من اللون والنكهة.

يعتبر شربات الجريب فروت النظيف والطازج والبارد ، طريقة مثالية لرفع الروح المعنوية في يوم قائظ. زينها بقشر الجريب فروت وأغصان الطرخون ، إذا أردت.

يضيف الشيف إريك برونر-يانغ أومامي إلى مزيج السكر والملح الكلاسيكي من خلال دهن كعكات الشوكولاتة المقرمشة والمضغوطة مع زبدة الميسو الغنية والمالحة الحلوة والمرقطة بلويزة الليمون المفروم.

أوراق النعناع الطازجة وقشر الليمون تشكلان تركيبة منعشة ومنعشة و [مدش] هي التطابق المثالي لقشرة كعك الزنجبيل. هذا الزينغ الذي نحبه من خبز الزنجبيل يكمل الآيس كريم للحصول على نتيجة منعشة ولكن سلسة.

شرائح سميكة من تفاح Granny Smith و Macintosh و [مدش] مغموسة بإكليل الجبل والعسل والقرفة و [مدش] تحت قشرة شعرية ريفية. تجمع فطيرة التفاح غير العادية هذه بين النكهات الحلوة والمالحة لرفع الوجه بشكل مثير للإعجاب لمفضل قديم.

على الرغم من أن الاقتران قد يبدو غير عادي ، إلا أن الفراولة الحلوة والشمر بنكهة عرق السوس في هذه الحلوى يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي ، وإضافة حبوب الفانيليا الطازجة تضيف العمق والبعد إلى الطبق.

أتقن Yigit Pura هذه الحلوى الفرنسية المقرمشة أثناء عمله في مطعم Daniel في مدينة نيويورك. تجمع نسخته المحدثة بين قبلات الميرانغ الصغيرة بالليمون مع آيس كريم الريحان وشربات المانجو الحلوة.

طعم هذه الحلوى رائع بقدر ما يبدو. يُنشئ صفار البيض والسكر وعصير الليمون المليء بالفم خثارة مخملية تُسكب في قشرة دقيق الذرة المقرمشة مع قشر الليمون والمريمية الطازجة.


هذه الأطعمة الأربعة قد تقاوم فيروس COVID-19: دراسة

يسلط الضوء

كيف نتصدى لفيروس كورونا؟ لقد أرسل كل عقل في حالة من الانفعال في الوقت الحالي ، ويبذل خبراء الصحة قصارى جهدهم لإيجاد حل. كل يوم ، نسمع عن اكتشافات وادعاءات جديدة من قبل الباحثين حول الطرق المحتملة للتعامل مع فيروس كورونا. إليكم كشف رائع آخر قدمته دراسة ألمانية زعمت أنها وجدت بعض الأطعمة التي تحمل القدرة على قتل فيروس SARS-CoV-2. هل هذا صحيح؟ لا نعرف حتى الآن ، لكنه أثار فضولنا لمعرفة المزيد.

تهاجم جميع فيروسات الجهاز التنفسي من خلال الأنف والحنجرة ، وقد يؤدي احتوائها في المجاري الهوائية إلى منعها من الانتشار أكثر. وجد بحث أجراه معهد علم الفيروسات الجزيئية والمركز الطبي بجامعة أولم وجامعة Technische Universitat Dresden و CogniVerde GmbH أن بعض الفواكه والأعشاب يمكن أن تقاوم الفيروس وتجنبه.

COVID-19 هو عدوى فيروسية تصيب الجهاز التنفسي.

فيما يلي الأطعمة التي وجد أنها فعالة ضد فيروس COVID-19:

1. الشاي الأخضر

كما أعربت دراسات سابقة قليلة عن فوائد شرب الشاي الأخضر لمكافحة الفيروسات. من المعروف أن شاي الأعشاب يجلب العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك حمايتنا من الانفلونزا الموسمية.

2. الرمان

الرمان أو الأنار مليء بمضادات الأكسدة وقد يقاوم الالتهاب بشكل فعال. إن لم يكن لفيروس كورونا ، فإن شرب عصير الرمان بانتظام يعد عادة جيدة لتحقيق صحة جيدة بشكل عام.

3. التوت البري

التوت البري غني جدًا بفيتامين C ، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة في تدابير رائعة. يمكن عصر التوت البري أو تناوله نيئًا أو تضمينه في وصفات الحلوى.

4. Chokeberry

Chokeberry هو نوع آخر من فاكهة التوت (Aronia berry) ، وهو مستدير الشكل ولونه أسود اللون ، ويشبه التوت البري تقريبًا. في الواقع ، وجد عصير Chokeberry أكثر فعالية في مكافحة فيروس COVID-19 خلال الدراسة.

بالنسبة للدراسة ، تم دمج هذه الأطعمة والأعشاب واحتضانها مع فيروسات مختلفة بما في ذلك SARS-CoV-2 للكشف عن العدوى. وقد لوحظ أن هذه الأطعمة نجحت في منع انتشار العدوى في الخلايا.

لاحظ العلماء أن عصير الخانق قد عطّل حوالي 97٪ من فيروس SARS-CoV-2 بعد 5 دقائق ، وعصير التوت البري وعصير الرمان والشاي الأخضر أوقف حوالي 80٪ من الفيروس.

تم نشر نتائج الدراسة على خادم ما قبل الطباعة bioRxiv ، والذي لم تتم مراجعته من قبل الزملاء حتى الآن.

حول نيها جروفر ، أثار حب القراءة غرائزها في الكتابة. نيها مذنب بتثبيت عميق مع أي شيء يحتوي على الكافيين. عندما لا تنشر أفكارها على الشاشة ، يمكنك رؤيتها وهي تقرأ أثناء احتساء القهوة.


ساعدنا في تمويل المزيد من القصص مثل هذه القصة.

إليك الأمر: لدينا امتيازات وخصومات نقدمها لك تمامًا إذا انضممت إلى برنامج العضوية الخاص بنا ، ولكن الحقيقة هي أننا نحتاج فقط إلى دعمك. تتطلب كل قصة ننشرها قدرًا كبيرًا من ساعات العمل من المساهمين والمحررين لدينا ، والموارد التحريرية ، وبالطبع الميزانيات. نحن في مهمة لتزويدك بأفضل صحافة غذائية مدروسة وفكرية وذات صلة بالثقافة لأننا نعتقد أنه من المهم البقاء على اطلاع وفهم العالم من حولنا من خلال الطعام.

نريد أن تركز صحافتنا على القارئ وأن يتم تمويلها من خلال القراء ، كمجتمع - وليس من خلال إعلانات البانر أو clickbait. خطط العضوية لدينا هي 5 دولارات أمريكية فقط في الشهر أو 50 دولارًا في السنة - أي أقل من 17 سنتًا في اليوم. يمكنك حتى الإلغاء في أي وقت.

انضم إلينا ودعنا نعطي صوتًا للصناعة التي تغذينا.


إلى خبير الأعشاب ريد ديد اون لاين، الزعتر من أكثر الأعشاب وفرة. يمكن أن يصل قطر نباتها إلى 30 بوصة وتتميز بأوراقها وأزهارها البيضاوية الشكل. عندما يتم هضم الأوريجانو فإنه يستعيد قدرة الخارجين عن القانون على التحمل. عند إقرانها مع Big Game Meat ، فإنها ستوفر قلبًا ذهبيًا للقدرة على التحمل. يمكن اكتشاف بستان كبير من الأوريجانو جنوب نهر داكوتا شرق مسارات القطارات في بلاك ووتر

هناك أنواع مختلفة من Sage في ريد ديد اون لاين . أهم نوعين هما Hummingbird Sage و Red Sage. ينمو الطائر الطنان حكيم في المناطق ذات الغطاء النباتي الكثيف ، وخاصة على طول نهر كاماسا. تم العثور على Red Sage في صحارى نيو أوستن. يحتوي Sage على ساق طويل مع أزهار رائعة تتفتح من أعلى إلى أسفل. هذه الأنواع من الميرمية هي مكونات تستخدم لصنع المرارة القوية ، المرارة الخاصة ، منشط المعجزة القوي ، منبه الحصان القوي ، ومنبه الحصان الخاص.


شاهد الفيديو: طريقة استعمال الزعتر لغسل الجسم من السموم و فوائد عديدة اخرى مع الدكتور محمد الفايد