jo.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

مربى التين

مربى التين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل التين وقطع الذيل وضعه في ماء مغلي حيث تم وضع حبتين من حجر الطرائد (بحجم حبة الذرة). نضع حجر الباذنجان حتى لا يغير لونه. اتركه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. يُصفى ويُغسل ويُغسل الخبز بقشر الليمون ويُغلى في مقلاة يُصنع فيها الشراب.

يتكون الشراب من كيلوغرام واحد من السكر و 750 مليون ماء. اغلي الماء مع السكر حتى يتماسك (عندما تأخذ الشراب وتضعه على الصحن ليقف مثل حبة الفول).

اغلي المربى حتى تتراكم الرغوة في منتصف المقلاة. في هذه الأثناء ، المربى مرغوي. من وقت لآخر ، حرك المقلاة إلى جانب والآخر حتى لا تتعطل.

يُغلى بشكل كافٍ عند تناول شراب بين الإبهام والسبابة وفتح الأصابع يمسك الشراب (مشدودًا) ، أضف عصير الليمون واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى (2-30. في مرطبان.


مربى التين

مربى التين إنه خاص.

لقد أعددته لأول مرة في العام الماضي وسأعده بالتأكيد هذا العام مرة أخرى. سأشتري أيضًا تينًا لأحصل عليه في روضة الأطفال ولأحصل على ثمار التين في متناول اليد. إنها عطرة أكثر بكثير مما يمكنك شراؤه في المتاجر ، لذلك تبين أن مربى التين جيد. أنصحك بتجربته أيضًا كومبوت التين ، هو طعام شهي.

المكونات مربى التين:

3 كيلو تين
1 جراب فانيليا (أو 3 أمبولات فانيليا)
300 جرام سكر
1 علبة جلفيكس 1: 1
2 لاماي
1 عود قرفة صغير

مربى التين التحضير:
يتم غسل التين وإزالة السيقان ثم تقطيعها إلى أرباع. في قدر نضع قطع التين ونرش السكر فوقها ونعصر عصير الليمون وقشر الليمون المبشور ونتركها تغلي على نار هادئة. نضيف جراب الفانيليا (نقطع الكبسولة من المنتصف بالطول وباستخدام شفرة السكين اكشط الوسط ثم نضيف القشر واللب المبشور إلى التين) وعود القرفة ونتركها تغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى تبدأ لتكثف وأرباع التين طرية. في النهاية ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر مع عبوة Gelfix1: 1 ، أضيفيها إلى المربى واتركيها تغلي لمدة دقيقة أخرى. نزيل عود القرفة وجراب الفانيليا من المربى ونضعه في البرطمانات ، ونقوم بتدبيسها ثم نضعها بين الأسرّة في ركام جاف.


حلويات كاملة التين

مربى التين الطازج كامل أعددتها ذات يوم عندما أردت مفاجأة زوجي. محب كبير للمربى ، كان ببساطة مفتونًا بالحلاوة التي تذوقها في صديقنا جاي. كان قد وصل لتوه من لبنان ، ومعه بعض الحقائب التي لم أتذوقها من قبل ، ولم أسمع عن الكثير منها.

مربى التين لقد أكلت من قبل ، لكن زوجي لم يأكل. لذلك قررت أن أصنع برطمانين على الأقل من التين الأول الذي سأشتريه.

وهو مربى طبيعي 100٪ ، بدون مواد حافظة ، عطري ، معطر ومكرر. يمكنك صنع المربى من التين ذو القشرة الخضراء أو التين الناضج ذو القشرة الأرجواني. الفكرة هي أن تكون نيئًا ، وليس صنع مربى من التين المجفف.

لم يكن الشراب الوردي الجميل رائحته في البداية ، ولكن كلما غلي الثمار أكثر وأخرج أفضل ما فيها ، أصبح أيضًا مغريًا.

يتجنب الكثير من الناس صنع المربى من التين الناضج لأنه ينكسر أثناء الطهي. حسنًا ، هناك خدعة صغيرة! اثقب الثمرة بشوكة حولها. عندما يدخل الشراب الساخن إلى تلك الثقوب ، يتم اختراق قلب الثمرة بالحرارة الفورية ولن يميل إلى الخروج من القشرة. كلما كانت الثقوب أعمق ، زاد تأكدنا من أن الفاكهة تغلي جيدًا وأن # 8211 فاكهة كبيرة الحجم تتطلب وقتًا أطول للطهي بدون هذه العملية. إذا قمنا بتقطيع التين فهذه قصة أخرى. لذيذة بنفس القدر ، لكنها مختلفة في المظهر ، تتحول إلى مربى.

التين الوحيد الذي كان ناضجًا جدًا ومتشققًا قليلاً في القاع أخرج بضع بذور. بقي الباقي على حاله. لكن علينا التعامل معها بحذر عند الخلط في الوعاء.

أنا من أشد المعجبين بالتين. إذا كان لديك شغف لبعض لحم الصدر التين ، إذن هذه الوصفة سيكون بالضبط ما تبحث عنه. إذا كنت تحب الفطائر ، فلا تفوت وصفتي تارت بالتين وكريمة اللوز. جنون!

لكنني اكتشفت في وقت ما على موقع pinterest صورة بها التين ولحم الخنزير ولم أستطع إلا أن أجهزها ، ثم ملأتهم طازج وجبنة الريكوتا والعسل، لقد استخدمتها في & # 8220Gatesc مع الأصدقاء & # 8221 bullet للحصول على وصفة الفطائر النمساوية.

كل ما تختاره سوف يسعدك. أعدك!

وفي النهاية ، مفاجأة صغيرة: إذا كنت تريد الاحتفاظ برائحة شرقية في مربى التين ، ضع ملعقة صغيرة من ماء الورد فور إضافة عصير الليمون. بالنسبة لأولئك الذين يحبون المذاقات الشرقية ، أوصي أيضًا بـ 1-2 حبات هيل يمكن وضعها في شراب ، وسنقوم بإزالتها عند إضافة الفاكهة. ألا يبدو هذا جيدًا؟

المكونات:

(2 برطمان & # 8211900 مل إجمالاً)

650 غ من التين الطازج الكامل

أدعوكم لمشاهدة الفيلم الذي أعددت فيه مربى التين. سترى مدى سرعة وسهولة الحصول على هذا المربى اللذيذ المكرر والعطري والضخم.


مربى التين - وصفات

حلوى التين الطازج

من العطلة الصيفية يأتي الخريف
مع العنب والمكسرات ومربى التين

مربى التين خطة العمل

  1. اغسل التين ثم ضعه في وعاء وقم بتغطيته بالسكر
  2. ضع القدر على النار واتركه على نار هادئة. يقلب من حين لآخر اتركه يغلي حتى تحصل على شراب مرتبط (حوالي 50 دقيقة).
  3. نحو النهاية نضيف شرائح الليمون اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
  4. شهية طيبة. يمكن أيضًا استخدام مربى التين في صنع الكعك أو التفتت!

يوفر التين الطازج طاقة 43 كيلو كالوري / 100 جرام ، والتين الجاف 213 كيلو كالوري / 100 جرام. اعتمادًا على الأنواع ، يمكن أن يكون للثمار اللون: الأسود والأحمر والأصفر والأرجواني والأخضر والبني. لها رائحة حلوة ورائحة حساسة ونفاذة. تذوب الفاكهة في فمك وتترك شعورًا بالانتعاش. يفيد التين في الحميات الغذائية لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية التي تسرع من حركة الدهون من الأنسجة الدهنية ، بينما تكون منخفضة للغاية في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، على الرغم من طعمها اللذيذ.


المكونات:

- نصف كيلو من التين الناضج ، مقطّع إلى قطع
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- نصف كوب ماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

ضعي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون في وعاء عميق على نار متوسطة. بعد غليان الخليط ، قللوا اللهب إلى الحد الأدنى. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى تتشكل الصلصة وتتكاثف. يترك ليبرد ويضاف عصير الليمون ويخلط جيدا ثم يوضع في مرطبان.

أ مربى التين يجعل يومك أجمل في الصباح! سواء كان ذلك هو "الذنب" من روح البحر الأبيض المتوسط ​​المرحة والحيوية أو الروائح المتسقة ، فمن المؤكد أن رائحة التين تغلفك وتجعلك تشعر بأنك لا رجعة فيه!


مربى التين الأخضر & # 8211 فيديو وصفة

مربى التين الأخضر مضمون ، أفضل مربى على الإطلاق.
له مذاق جيد للغاية ، وملمس جيد ، وعطري ، ولا يمكن وصفه حقًا بكل صيغ التفضيل.
حتى لو تم تحضيره بقليل من الجهد ، فهو يستحق كل هذا العمل.
لقد أعددت بسهولة مربى التين الناضج ، إنه لذيذ جدًا ، يمكنك رؤية الوصفة هنا.
لكن الأفضل هو مربى التين الأخضر ، ستقع في حبه إلى الأبد.
لا أعتقد أن هناك تينًا أخضر للشراء ، لكن يمكننا اختياره من التين الذي تأقلم جيدًا في بلدنا ويمكنه تحمل فصول الشتاء دون أي مشاكل.
يخرج مربى التين الأخضر جيدًا جدًا من التين الأصغر ، ولكن حتى إذا كان الصنف من التين الأكبر حجمًا ، فهذه ليست مشكلة ، ستخرج مثل المربى الجيد ، فقط سنضطر إلى غليها لفترة أطول قليلاً ، حتى تمتص شراب داخل الفاكهة.
لذلك ، عند تحضير مربى التين الأخضر ، سنضطر إلى وخز التين بعود أسنان أو سكين ، من مكان إلى آخر ، لتسهيل تغلغل الشراب داخل التين.
من المهم جدًا معرفة أننا يجب أن نكون حريصين على عدم التعرض للأذى ، لأن أيدينا ستلسع بشدة من & # 8222milk & # 8221 الذي يخرج من داخل التين.
من المهم أيضًا حفظ التين في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة ، ثم غسله جيدًا وتصفيته ثم تحضيره للمربى.
سيتحول مربى التين الأخضر أيضًا إلى اللون البني ، إذا كان التين صغيرًا ، فلا تنخدع بالوصفات التي ترى فيها المربى الأخضر ، لأنه لم يتم طهيه بشكل كافٍ.
عادة ، يتم غلي مربى التين الأخضر على شريحتين: أولاً قم بغلي المربى لمدة 3/4 ثم أطفئ النار واتركه لبضع ساعات جيدة حتى يسحب التين الشراب بالداخل ، ثم يغلي مرة أخرى حتى يتماسك الشراب.
كما أنه من الجيد تحضير المزيد من الشراب في البرطمانات بالإضافة إلى المربى الذي تمتصه الفاكهة ، لأن المربى لذيذة للغاية ، وإذا كان أكثر عصارة لا نخاطر بجفاف التين وتحليته.

& # 8211 التين الأخضر
& # 8211 1 كجم سكر / طبق بطرف تين
& # 8211750 مل ماء / 1 كجم سكر
& # 8211 1 ساق بار / 1 كيلو زهر
& # 8211 1 ليمون / 1 كيلو سكر
& # 8211 1 سكر فانيلا / 1 كجم سكر

التحضير يمكنك أن ترى في الفيديو أدناه ، من خلال النقر على الصورة.
استمتع !


مربى التين - وصفات

حلوى التين الطازج

من العطلة الصيفية يأتي الخريف
مع العنب والمكسرات ومربى التين

مربى التين خطة العمل

  1. اغسل التين ثم ضعه في وعاء وقم بتغطيته بالسكر
  2. ضع القدر على النار واتركه على نار هادئة. يقلب من حين لآخر اتركه يغلي حتى تحصل على شراب مرتبط (حوالي 50 دقيقة).
  3. نحو النهاية نضيف شرائح الليمون اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
  4. شهية طيبة. يمكن أيضًا استخدام مربى التين في صنع الكعك أو التفتت!

يوفر التين الطازج طاقة 43 كيلو كالوري / 100 جرام ، والتين الجاف 213 كيلو كالوري / 100 جرام. اعتمادًا على الأنواع ، يمكن أن يكون للثمار اللون: الأسود والأحمر والأصفر والأرجواني والأخضر والبني. لها رائحة حلوة ورائحة حساسة ونفاذة. تذوب الفاكهة في فمك وتترك شعورًا بالانتعاش. يفيد التين في الحميات الغذائية لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية التي تسرع من حركة الدهون من الأنسجة الدهنية ، بينما تكون منخفضة للغاية في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، على الرغم من طعمها اللذيذ.


مربى التين

غسلت التين وقطعته إلى أرباع. جمعت السكر بالماء وغليتهما حتى يذوب السكر. أضفت التين إلى هذا الشراب مع عود قرفة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. عندما وصلوا إلى درجة الغليان ، أضفت عصير الليمون وخففت الحرارة. اتركه يغلي لمدة 30-40 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يتم ضبط المربى. اسكب المربى الساخن في برطمانات نظيفة ، وشد الأغطية جيدًا ثم ضعها لأسفل. لفه جيدا حتى اليوم التالي.
إنه رائع وسهل التحضير ، عليك تجربته!

5 أنواع شاي طبية لمرضى السكري

أنا في انتظارك على مدونتي للحصول على وصفات لذيذة أخرى: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro

وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


طريقة التحضير

مربى التين عبارة عن حلوى مكررة ، لم نعتد عليها ، ولا تقتصر على أراضينا الموريتية ، ولكن يمكننا صنعها بسهولة في المنزل.

التين فواكه لذيذة وصحية للغاية. سواء كنت تأكلها طازجة أو مجففة ، فإن محتواها العالي من الألياف يجعلها مثالية لمحاربة الإمساك. علاوة على ذلك ، فهي مثالية للسيطرة على الكوليسترول وتنظيم السكر في الدم.

علاوة على ذلك ، يعتبر التين مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن ، مثل: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك. كما أنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم ، لذا فهم حلفاء موثوق بهم في الوقاية من هشاشة العظام ومشاكل الأسنان.

إليك أبسط وصفة لمربى التين:

  1. اغسل التين جيداً وقطع السيقان.
  2. اغسل الليمون واقطعه إلى نصفين. اقطع أحد النصفين إلى شرائح.
  3. في قدر كبير ، اخلطي الماء مع السكر.
  4. يُغلى المزيج حتى يغلي قليلاً ، ثم يُضاف التين.
  5. بعد إضافة الفاكهة ، اتركها تنضج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، لا تنس أن تأخذ الرغوة التي تتشكل على السطح بملعقة أو ملعقة.
  6. نضيف شرائح الليمون وعصير نصف ليمونة ونخلط جيدا.
  7. عندما يصبح الشراب سميكًا ويتدفق بقوة من الملعقة ، فقد حان الوقت لإزالة المربى عن النار.
  8. قسّم المربى إلى برطمانات معقمة ، وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ سميكة حتى تبرد.
  9. من الآن فصاعدًا ، يمكنك الاستمتاع بمربى التين متى شئت.


ماذا نستعمل في وصفة مربى التين مع السكر أو بدونه؟

  • -1 كجم من التين الناضج جيدًا
  • -2 تفاح
  • - عصير من 1 ليمونة
  • - فانيليا (اختياري)
  • -200-300-400 جرام سكر اختياري

طريقة عمل مربى التين مع السكر أو بدونه؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الذهاب مباشرة لوصفة الفيديو هنا ، وصفة السكر:

إذا كنت تريد عمل مربى بدون سكر ، فلا تضفه. سوف يتحول إلى القليل جدًا من الحلاوة ، بالضبط الحلاوة التي تقدمها الفاكهة. أوصي باستخدام التفاح الأصفر (الذهبي) ، الناضج جيدًا ، ولكن أيضًا التين الناضج جدًا.

وصفة مربى التين الخالي من السكر هنا:

1. اغسل التين وامسحه بالمناديل أو ضعه على منديل لتصريفه. يتم قطع ذيول ، لأنها تظل قوية في المربى.

إذا كنت لا تستخدم السكر ، أضف 100 مل من الماء.

3. قطع التفاح إلى مكعبات ، كل ذلك مع القشر ، ولكن بدون الجزء الخلفي من البذور ، يضاف الفانيليا وعصير الليمون ويوضع على النار. أوصي باستخدام مقلاة ذات قاع سميك وواسع حتى يغلي المربى بسرعة ويزيل العصير بسرعة. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار في القدر. اجمع الرغوة من الأعلى وامسح حافة القدر بمنديل رطب.

عندما تنضج الفاكهة جيدًا ويسقط العصير ، أطفئ النار.

4. مرر الفاكهة (بما في ذلك التفاح) ، ثم مرر من خلال غربال أو ضع الخلاط عموديًا واجعل كل شيء معجونًا. لقد استخدمت الخلاط العمودي و - أوصيك بشدة بشراء واحد. إنه عملي للغاية! في 3 دقائق حصلت على معجون ناعم للغاية.

5. ضعيه على هذا النحو ، ساخناً في برطمانات ، قومي بتدبيسه وضعيه في الأسرة. يجب أن تكون البرطمانات نظيفة وجافة تمامًا. لا يتطلب التعقيم ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون في سلام ، يمكنك تعقيم البرطمانات في حمام ماري لمدة 30 دقيقة ، من لحظة غليان الماء. دعها تبرد في الماء.

إنه مربى بطعم رقيق ، إنه ليس حلوًا جدًا ، أحبه كثيرًا.

يمكن فعل الشيء نفسه بالضبط مع أي انحشار. & # 128578

ابق قريبًا ، أنا أيضًا أكتب الوصفة في كعكة ورق العسل ، البينيتا. لقد استخدمت مربى التين واتضح أنه رائع! & # 128578


ماذا نستعمل في وصفة مربى التين مع السكر أو بدونه؟

  • -1 كجم من التين الناضج جيدًا
  • -2 تفاح
  • - عصير من 1 ليمونة
  • - فانيليا (اختياري)
  • -200-300-400 جرام سكر اختياري

كيف تصنع وصفة مربى التين مع السكر أو بدونه؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو هنا ، وصفة السكر:

إذا كنت تريد عمل مربى بدون سكر ، فلا تضفه. سوف يتحول إلى القليل جدًا من الحلاوة ، بالضبط الحلاوة التي تقدمها الفاكهة. أوصي باستخدام التفاح الأصفر (الذهبي) ، الناضج جيدًا ، ولكن أيضًا التين الناضج جدًا.

وصفة مربى التين الخالي من السكر هنا:

1. اغسل التين وامسحه بالمناديل أو ضعه على منديل لتصريفه. يتم قطع ذيول ، لأنها تظل قوية في المربى.

إذا كنت لا تستخدم السكر ، أضف 100 مل من الماء.

3. نقطع التفاح إلى مكعبات ، كل ذلك مع القشر ، لكن بدون ظهر البذور ، أضيفي الفانيليا وعصير الليمون وضعيها على النار. أوصي باستخدام مقلاة ذات قاع سميك وواسع حتى يغلي المربى بسرعة ويزيل العصير بسرعة. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار في القدر. اجمع الرغوة من الأعلى وامسح حافة الوعاء بمنديل رطب.

عندما تنضج الفاكهة جيدًا ويسقط العصير ، أطفئ النار.

4. مرر الفاكهة (بما في ذلك التفاح) ، ثم مرر من خلال غربال أو ضع الخلاط عموديًا واجعل كل شيء معجونًا. لقد استخدمت الخلاط العمودي و - أوصيك بشدة بشراء واحد. إنه عملي للغاية! في 3 دقائق حصلت على معجون ناعم للغاية.

5. ضعيه على هذا النحو ، ساخناً في برطمانات ، قومي بتدبيسه وضعيه في الأسرة. يجب أن تكون البرطمانات نظيفة وجافة تمامًا. لا يتطلب التعقيم ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون في سلام ، يمكنك تعقيم البرطمانات في حمام ماري لمدة 30 دقيقة ، من لحظة غليان الماء. دعها تبرد في الماء.

إنه مربى بطعم رقيق ، إنه ليس حلوًا جدًا ، أحبه كثيرًا.

يمكن فعل الشيء نفسه بالضبط مع أي مربى. & # 128578

ابق قريبًا ، أنا أيضًا أكتب الوصفة في كعكة ورق العسل ، البينيتا. لقد استخدمت مربى التين واتضح أنه رائع! & # 128578


فيديو: مربى التين المجفف والف صحه وعافيه يا رب


تعليقات:

  1. Jett

    ولكن دعونا نناقش أن لدي رأي مختلف ، على الرغم من أنني أحببت المقال.

  2. Zelotes

    برافو ، تلك العبارة اللازمة ... ، الفكرة الرائعة

  3. Dassous

    موافق تماما

  4. Mlynar

    آسف لمقاطعتك ، أود اقتراح حل آخر.

  5. Whitlock

    أهنئ ، فكرتك رائعة



اكتب رسالة