jo.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

ساندوتش بصدر دجاج مدخن ومايونيز بالخردل

ساندوتش بصدر دجاج مدخن ومايونيز بالخردل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد الوصفة ساندويتش مع صدور الدجاج المدخن والمايونيز مع الخردل:

اخلطي جميع مكونات المايونيز ودهني بها شرائح الخبز على جانب واحد. ثم نضع على إحداها شرائح صدر الدجاج والطماطم ولحم الخنزير المقدد ونغلق الشطيرة مع شريحة الخبز المتبقية.


ساندويتش مع صدور الدجاج والبيستو

إنها شطيرة محشوة ولذيذة. للوهلة الأولى يترك فمك يسيل. سيئة للغاية الصور لا يمكن أن تظهر كيف كان اللحم كثير العصير. بالإضافة إلى المكونات الأخرى ، كان لدي شعور بوجود عرض للألعاب النارية في فمي.

المكونات:

  • 1 صدر دجاج 400 غرام.
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة - مايونيز
  • 8 شرائح & # 8211 خبز أبيض
  • 8 شرائح طماطم
  • 4 ملاعق صغيرة - بيستو
  • 4 شرائح & # 8211 جبنة
  • ½ ملعقة صغيرة & # 8211 ريحان مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. قطعي صدور الدجاج إلى نصفين عموديًا (تأكد من خلوها من العظم) ، وتبليها بالريحان والملح والفلفل على الجانبين.
  2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ، أضيفي الدجاج وحمريه على كل جانب لمدة 4-5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  4. في هذه الأثناء ، ضع قطعة من ورق الألومنيوم على صينية خبز. أخرجي صدر الدجاج من المقلاة وضعيه على الصينية. غطي قطعتين من اللحم بشريحتين من الجبن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
  5. تقلى شرائح الخبز في الفرن أو في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. ضعي المايونيز في طبق وابشري الثوم على مبشرة صغيرة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  7. أخرجي صدور الدجاج من الفرن واتركيها لبضع دقائق.
  8. في هذه الأثناء ، دهن كل شريحة من الخبز بالمايونيز.
  9. تقطع قطع الدجاج إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 1 سم. رتبهم على 4 من 8 شرائح مدهونة بالمايونيز ، ضعي ملعقة صغيرة من البيستو وشريحتين من الطماطم فوقها وغطيها بشريحة الخبز الأخرى. شهية طيبة.

اقتراحات:

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


كيف تصنع شطيرة صحية

استخدم خبز الحبوب الكاملة

لتحضير شطيرة صحية ، من المهم اختيار الأفضل ، الحبوب الكاملة على التوالي. يمكنك العثور عليها في أي هايبر ماركت ، في قسم منتجات الحبوب والحبوب. لا يضيفون الفاكهة أو الشوكولاتة ، وبالتالي فإن الطعم ليس مغريًا مثل طعمهم ، لكنهم يمدون الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن وخاصة الألياف. يعد الخبز الكامل أو خبز البذور أو خبز الجاودار أو الخبز الأسود من الخيارات الجيدة المستوحاة من الحبوب للحصول على شطيرة صحية. لكن قبل تحضير الساندويتش ، اقرأ الملصق بعناية. من الجيد أن يكون الخبز طازجًا ، حتى لو كنت بحاجة إلى شريحتين فقط.

يقال أن السندويشات الأكثر صحة هي شطائر الخضار ، لكن هذا ليس هو الحال. غالبًا ما تحتوي شطائر الخضار أيضًا على ضمادات دهنية ، والتي تستخدم لإضفاء نكهة على التحضير ، لربط المكونات. لكن هذه الصلصات اللذيذة هي التي تحول شطائر الخضار إلى قنابل ذات سعرات حرارية ، وهذا هو السبب في أن شطيرة الخضار ليست دائمًا الفكرة الأكثر إلهامًا لبدء يومك. لذا اختر الخضار بعناية. لا تختار البطاطس. يمكنك اختيار الطماطم والفطر والفلفل بدلاً من ذلك. إذا قمت برش بعض شرائح الأفوكادو الرقيقة مع عصير الليمون والفلفل الأسود الطازج.

مبشور ستحصل على شطيرة لذيذة وصحية!

توقف عن المايونيز وبقية الضمادات الدهنية التي استخدمتها حتى الآن. يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من صلصة البيستو أو الخردل الحار لتتبيل الساندويتش. وإذا كنت تريد حقًا شطيرة منخفضة السعرات الحرارية ، فتوقف عن ارتداء الملابس. ببساطة قم بتتبيل الخضار بالملح والفلفل وعصير الليمون ، وربما بعض الريحان الطازج أو أوراق النعناع. لكني أنصحك بتجربة وصفة بيستو وإضافتها إلى الساندويتش. ستحصل على شطيرة بنكهات خاصة لن ينتظرها حتى الصغار لتناولها.

بعض المصادر الجيدة للبروتين هي لحم الدجاج قليل الدهن وصدر الدجاج المشوي وصدر الديك الرومي وجبن البقر قليل الدهن أو البيض المسلوق. ومع ذلك ، تجنب لحم الخنزير أو اللحم البقري الدهني. إذا قمت بتحضير لحم مشوي في يوم واحد ، مع أي مقبلات ، يمكنك استخدام اللحم المتبقي من الساندويتش في اليوم التالي. بسيطة ولذيذة ، بالإضافة إلى أنها مغذية وصحية! يمكنك تحضير شطيرة صحية باستخدام السلمون أو التونة (الصلصة المصفاة). في الواقع ، يمكنك تحضير شطيرة لذيذة باستخدام الجبن الطازج ، مع قليل من الدهون أو بدون دهون. إذا اخترت جبنًا دهنيًا ولذيذًا ، والذي يصعب تركه ، فاختر كمية صغيرة. على سبيل المثال ، بدلًا من 3-4 شرائح من الجبن ، أضف شريحة واحدة فقط. يمكنك إنشاء قوائم صحية بعناية ، والتي يمكنك الاستمتاع بها تمامًا ، دون أن يعاني شخصيتك من تركيبات الطعام.


وصفة اليوم: سوبر ساندويتش مع كل شيء

لا أعلم ماذا تستعد للفطور ، لتكون صحيًا وجديدًا ولذيذًا وشيئًا مختلفًا كل يوم؟

ندعوك لاكتشاف بعض وصفات السندويتشات البسيطة والسريعة واللذيذة خبز فرنسي محمص .

يمكنك تحضيرها في دقائق قليلة ، دون إضاعة الوقت ، من الأطعمة التي ربما تكون موجودة بالفعل في المنزل.

نحن نقدم لك بعض الأفكار فقط ، لكن الاحتمالات لا حدود لها ، بمجرد أن تكتسب الذوق.

نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة للغاية تسعد الصغار وتفتح شهيتهم لشيء جديد وكبير: سوبر ساندويتش مع كل شيء .

مكونات الشطيرة:

  • شريحتان من خبز التوست الفرنسي
  • شريحتان من لحم الخنزير
  • 1 شريحة جبن
  • 1/2 بصلةقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدةأو زيت
  • 1 ورقة خس
  • شريحتان من الطماطم(غسالات)
  • 3-4 شرائح من مخلل الخيار
  • 1 ملعقة صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • ملح وفلفل(ليتذوق)
  • أولاً ، اقلي البصل في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم ضعه جانبًا.
  • تحضر باقي المكونات أي تغسل أوراق السلطة وتقطع الطماطم والخيار المخلل وتضع كل ما تحتاجه في متناول يدك حتى يعمل بسرعة.
  • في مقلاة ساخنة ، ضعي شريحة من لحم الخنزير ، وضعي فوقها شريحة من الجبن ، ثم شريحة أخرى من لحم الخنزير. بعد دقيقة أو دقيقتين تستدير إلى الجانب الآخر. احذر من أن شريحة الجبن لا تلمس المقلاة قدر الإمكان ، ولا تتركها كثيرًا على النار ، لأن لحم الخنزير سوف يتصلب ويذوب الجبن كثيرًا ويتدفق. عليك فقط تركهم حتى يتحول لحم الخنزير على كل جانب إلى اللون البني ويبدأ الجبن في الذوبان.
  • في غضون ذلك ، ضع شريحتين من الخبز في المحمصة وستكون جاهزة تمامًا عند الانتهاء من الطهي في المقلاة.
  • بعد أن يقلى ، انشر المايونيز على أحدهما والخردل على الآخر ، ثم انتقل إلى تجميع الساندويتش.
  • نضع لحم الخنزير والجبن على شريحة من الخبز ، ثم نضيف البصل المقوى والأوراق المقلية وشرائح الطماطم والمخللات مع رشة ملح ورشة فلفل.
  • أضف شريحة الخبز في الأعلى ، وقطع قطريًا وقم بطهي شطيرة سوبر مع كل شيء!
  • إنه لأمر جيد أن لا يستطيع أحد بمفردك الوصول إليك ، لكنك الآن قد طهيت واحدة ، فأنت تعرف كيف تفعل ذلك وما عليك سوى الضرب في قائمة الكميات والقيام بذلك لجميع أفراد الأسرة.

قسم لذيذ مدعوم بالخبز توست فرنسي من فيل بيتار، شرائح خبز عالية الجودة ، بدون مواد إلكترونية ومواد حافظة ، تم الحصول عليها من خلال تقنية Keine Touch ، والتي تضمن أنك أول شخص يلمس المنتج.


اسلقي الجزر والبطاطس والكرفس والبازلاء - إذا كانت مجمدة. عندما تلاحظ أنها بدأت تصبح طرية ، أخرجها من الماء وضعها لتبرد على طبق. طوال هذا الوقت ، نقطع قطع صدور الدجاج إلى قطع. عندما تبرد الخضار ، قطّعيها إلى مكعبات. نقطع إلى مكعبات ومخللات.

اترك كل هذا جانبًا وقم بإعداد المايونيز بالخلاط ، وخلط الصفار الثلاثة وخلط الزيت ببطء. لا تنس أن تخلط دائمًا في نفس الاتجاه حتى لا يقطع المايونيز.

عندما تصبح جاهزًا ، ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل فوق الخضار ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة وأضيفي المايونيز. قم بتجانس التكوين وتزيينه بطبقة من المايونيز أو الخضار أو بياض البيض المسلوق ، والتي يمكنك تقطيعها إلى أشكال مختلفة.


سلطة لحم مع صدر دجاج هو طبق ذو مذاق خاص يستمتع به جميع أفراد الأسرة. بمناسبة الأعياد ، لتنويع القائمة التي تتكون أساسًا من أطباق لحم الخنزير ، جرب هذه النسخة الخفيفة من سلطة لحم البقر.


بوفيه سويدي - 41 وصفة

وصفات مقبلات مثالية لأي بوفيه سويدي ، مع صور وأفكار ونصائح للترتيبات والقائمة.

حول البوفيه السويدي

عندما لا يكون من الممكن تحضير وجبة بسبب نقص المساحة ، فإن البوفيه البارد مناسب جدًا.

يتم ترتيب البوفيه على النحو التالي: يتم وضع صواني الوجبات الخفيفة والأطباق على الطاولات مسبقًا قبل وصول الضيوف مباشرةً. ضع الأطباق وأدوات المائدة والمناشف الورقية في حامل. يأخذ كل ضيف طبقًا ويخدم نفسه. بهذه الطريقة يحفظ المضيف أدوات المائدة والأطباق ، والتي يجب تغييرها على الطاولة بعد كل طبق.

إذا كان هناك العديد من الضيوف وكانت المساحة صغيرة جدًا ، حتى بالنسبة لترتيب بوفيه بارد ، فإنهم يعدون الأجزاء الفردية على أطباق فردية. على كل طبق يتم ترتيبها بذوق من كل وجبة خفيفة مُعدة ، ومزينة بأكبر قدر ممكن من الجمال. تأكد من وجود ما يكفي من الطعام في كل طبق.
يتم ترتيب الأطباق قبل وصول الضيوف ويتم الاحتفاظ بها في المطبخ. بهذه الطريقة ، لن يتجمع الضيوف حول الطاولة التي يرتبها البوفيه السويدي. سيتم إيلاء اهتمام خاص لتزيين صواني الوجبات الخفيفة.

الطريقة الأصلية لترتيب السندويشات والسندويتشات هي كما يلي: على طبق دائري كبير ، ضع طبقًا مسطحًا ، ووجهه لأسفل ، وفي الجزء السفلي منه ، ضع طبقًا فارغًا متجهًا لأعلى وعليه كوب زجاجي صغير للكومبوت . في هذا النوع من الهرم ، يتم ترتيب السندويشات بشكل جيد للغاية الصفوف والصفوف والفجوات مليئة بالخضرة. على الطبق (حول الكأس الزجاجي) نضع الزيتون ، وفي الكوب الزجاجي أعلى الهرم نضع فجل القمر المقطوع والمساحات الخضراء بالخارج.

يتم تقديم المشروبات في بوفيه سويدي على الطراز الروماني ، مع البراندي والتنوب للوجبات الخفيفة والمشروبات الكحولية (محلية الصنع أو التجارية) للحلويات.


صدر دجاج كبير ، بدون جلد وعظام ، 4 جزر ، 2 قبل الميلاد جزر أبيض ، جذر بقدونس ، جرة 800 جرام مع خيار بالخل ، حوالي 15 حبة بطاطس مناسبة ، ملح ، فلفل
مايونيز 1 صفار بيضة مسلوقة ، صفار نيء ، رشة ملح ، حوالي 300 جرام من الزيت ، 2-3 ملاعق كبيرة من الخردل (حلو أو ساخن ، حسب الرغبة)

اغسلي البطاطس جيداً بالماء البارد ثم اغليها بالقشر وغطيها بالماء وملعقة كبيرة من الملح. عندما يتم وخزها قليلًا بالشوكة ، صفيها واشطفها بالماء البارد واتركها تبرد جيدًا.
يُغلى الثدي مع تقشير الجذور لكنه يُترك كاملاً وقليل من الملح.
عندما يغلي ، يصفى ويترك ليبرد جيدا.
نحضر المايونيز من صفارين ، ورشة ملح وقليل من الزيت المصبوغ ، وعندما يصبح المايونيز متماسكًا جيدًا وصلب ، يضاف طبقًا للطعم والخردل.
قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة وافعلي نفس الشيء مع صدور الدجاج والجذور.
قشر القرع وابشره واعصر العصير.

اخلطي جميع المكونات مع قليل من الملح والفلفل (أضفت أيضًا الأعشاب المجففة) ، أضيفي المايونيز واخلطيها برفق بملعقة حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.


صدور مدخنة مع خضروات مشوية

في هذه السلطة ، تحتفظ الخضار المعالجة حرارياً بخصائصها المفيدة وتزيد من رائحة اللحوم المدخنة.

  • صدر دجاج مدخن & # 8211250 جم
  • طماطم # 8211 3 قطع
  • فلفل حلو # 8211 3 قطع
  • الباذنجان # 8211 1 قطعة.
  • بصل & # 8211 2 حبة
  • زيت عباد الشمس (النمو) & # 8211 50 مل
  • البازلاء الخضراء & # 8211 1 مقعد
  • القفز & # 8211 حسب تقدير الشيف.

يتم غسل جميع الخضروات وتجفيفها جيدًا. افردوا الشواية بالكامل واخبزوا على الجانبين. يرفع عن النار ويقطع إلى أرباع. لقد استخرجت اللب من الفلفل. السماح بهدوء.

الصدر المقطوع كان به قضبان كبيرة. افتح البازلاء واسكب الجبن واشطفها بالماء الدافئ في تيار.

قم بإزالة جميع المنتجات في طبق زجاجي مسطح ، إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح ، واسكب الزيت النباتي وقدمها ساخنة على الطاولة.


شريحة دجاج لذيذة وسلطة ذرة

سلطة بسيطة وغنية جدًا ، باللحوم المدخنة والذرة ، مناسبة لأولئك الذين ليس لديهم مهارات طهي كبيرة.

  • صدر دجاج مدخن & # 8211350 جرام
  • ذرة حلوة (محفوظة) & # 8211 1 جرة
  • لحم & # 8211200 جم
  • خيار & # 8211 2 قطعة
  • الكرز & # 8211 5 قطع
  • بيض & # 8211 4 قطع
  • مايونيز (يفضل محلية الصنع) & # 8211 200 مل
  • البقدونس والريحان
  • جزرة & # 8211 1 قطعة.
  • القفز & # 8211 حسب تقديرك.

اسلقي البيض والجزر المغسول. اعطها باردة وأكلها ، يمكنك جعلها على مبشرة. يتم تقطيع اللحم المدخن و # 8211 لحم الخنزير والقص & # 8211 على طول الألياف ، ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات.

يُغسل الخيار جيدًا ويُجفف بالطماطم ويُقطّع إلى شرائح كبيرة. يمكن قطع الخضر ويمكنك كسر قطع صغيرة بشكل تعسفي.

تفتح الذرة ، يُسكب الجبن ويشطف من خلال غربال بالماء الدافئ.

يُمزج جميع المكونات في وعاء منفصل ، يُسكب المايونيز ويُضاف القليل من الملح ويُخلط جيدًا.


فيديو: Die ELVIS-toebroodjie